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玉丼-台灣之丼

地址:台北市中山北路一段33巷15號(二條通巷內)

電話: (02) 2562-0062

營業時間: Tue-Sun 11:30 ~ 14:00、17:30 ~ 21:00

facebook: https://www.facebook.com/taiwan.tamadon#!/taiwan.tamadon

其實在爬水管路前應經期少女的要求,(ㄎㄐ:要吃什麼/少女:隨便都好給你決定/ㄎㄐ:那吃牛肉麵/少女:蛤還好/ㄎㄐ:那去迪化街吃小吃/少女:歐好吧都可以,啊我想吃生魚片蓋飯..)ㄎㄐ哥騎著小餔餔載著少女跑去中山區巷弄中,吃吃少女口中覺得清爽的生魚片蓋飯!

「玉丼」隱藏在中山北路上的民宅巷弄中,與我們常溜搭的中山捷運站有一小點距離,而當天可能是假日中午的緣故店內的客人並不多,但這種不會過於嘈雜的用餐環境正好適合結束五天忙碌工作,需要好好放鬆的我們。

我們點了鮭魚旗魚二色丼,以及多了蝦子以及生食干貝的四色丼,另外,店內有一個小小的自助區,桌上的熱湯熱茶漬物以及哇沙比均可自行取用(也因此少女對5%服務費有所不解明明就都是自助惹)。

上餐嚕!店家在微溫的醋飯上先放入些許的生洋蔥絲,再擺上了滿滿的生魚片令人看得口水直流!雖然玉丼所提供的生魚片並不屬於厚實派(吃粗飽型XD),但薄薄的魚肉切片卻更容易品嘗出新鮮魚肉的細緻紋理,尤其是鮭魚的表現最令少女驚艷!小小的塊頭讓人一入口便可品嘗到鮭魚豐厚的油脂,香搭配上米香十足的微溫醋飯,一點都不膩口!至於少女一開始最期待的生食干貝表現反而差強人意..雖然吃得到干貝的鮮甜,但不知道是不是因為解凍過的關係,干貝的肉質軟爛,跟一旁Q彈有勁的鮮蝦相比大相逕庭,好像在吃一團甜甜海鮮泥,失去海鮮原有的生命力!

另外,店家所附的百分之百山葵泥也是玉丼的特色之一!以帶有顆粒的新鮮山葵泥取代市面上常見的鮮綠色化工哇沙比,不只多了口感,其天然不刺鼻的溫馴嗆味令人一沾再沾,越吃越涮嘴!

整體而言店家不只飯給得多,就連生魚片也放得毫不吝嗇!雖然在附餐的表現普普沒什麼記憶點,但那用關山米所烹煮出帶點黏性卻又保留米粒口感的醋飯卻讓ㄎㄐ哥愛不釋手,也足夠讓人稱大食怪的他飽餐一頓,也為當天下午的天母古道行儲備了滿滿的戰力!

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